有機農場

カラフル野菜を街に…2015.11.28 ベジマ江戸堀入荷案内

2015-11-22

畑の季節も秋から冬へ…。
triocarot2

 

 

 

 

 

 

 

ハンサムガーデン富雄からの野菜はカラフル。紫、緑、白、
オレンジのカリフラワーが店頭に並びます。
紫のサツマイモも富雄から。
千葉からは紫白菜が登場です。今年はニンジンの当たり年!
店主の畑からは、米ぬか発酵肥料で育てた甘いニンジンが
がっちりでます。 金沢の仲間からはレンコン!

この秋は美味しい野菜がイッパイです。皆様、江戸堀で
お待ちしております。

■予約方法
vegemaodr★gmail.com か 事務局:06-6232-2012まで!
(★を@に変えて送ってくださいね。)

当日、御野菜が思っていたのと違う場合は、棚に戻して頂いても
OKです。興味がある御野菜はぜひ、取り置き予約くださいませ。

商     品 内 容 価格 注文数 金 額
奈良_山口農園ベビーリーフ 1kg 柔らかい!そのままサッとお皿へGo! 2,200円
奈良_山口農園ベビーリーフ 500g 柔らかい!そのままサッとお皿へGo! 1,400円
奈良_菊井果樹園) 柿 ※減農薬 2コ 柿好きでなくても柿が好きになる甘さです。 380
奈良_セレクトファーム) さつまいも(紅あずま) 500g 繊維質が少なくホクホク系のさつまいもです。 320
奈良_セレクトファーム) しろ菜 200g 小松菜よりクセがなくて食べやすい。炊きものに人気。 240
奈良_セレクトファーム) ビタミン菜 200g しろ菜とケールの交配種。ビタミンAが多くて味が濃い。 240
奈良_セレクトファーム) ブロッコリー みんな大好き、ブロッコリーです! 320
奈良_セレクトファーム) ほうれん草 200g 野性味あふれる見るからに元気いっぱいのほうれん草。 240
奈良_セレクトファーム) ミニにんじん 150g ころんとした黄色人参。柔らかいのでスティックで。 240
奈良_セレクトファーム) ミニ冬瓜 ちょうどいい大きさの冬瓜。みずみずしくて美味です。 320
奈良_セレクトファーム) 間引き菜 150g こかぶの間引き菜。柔らかいので葉っぱごとお漬物やサラダに。 200
奈良_セレクトファーム) 小松菜 200g 色も旨みも濃い。ハウスものじゃない小松菜の醍醐味。 240
奈良_セレクトファーム) 土にんじん 400g 香りも水分も逃がさない土付きです。長持ちするよ。 320
奈良_廣淵農園) セロリ 150g 香りが強い品種です。セロリ好きにはたまらない。 240
奈良_廣淵農園) にんじんMIX 2本 黄色と紫のにんじんmixです。 260
奈良_廣淵農園) ビーツ 2個 ボルシチ定番の深紅の玉。薄くスライスしてオーブンで焼くのも◎ 240
奈良_廣淵農園) みぶな 200g お漬物が定番ですが、パスタにもいけるらしい。 240
奈良_廣淵農園) ルッコラ 100g 若いルッコラですが、露地でじっくり育ちました。 220
奈良_廣淵農園) ルッコラ(セルバチコ) 100g 香りの強いルッコラです。 220
奈良_廣淵農園) 安納芋(甘藷) 300g 果肉がほのかに黄色です。 290
奈良_廣淵農園) 茎ブロッコリー 150g 歯ごたえのある茎も食べるブロッコリーです。 240
奈良_廣淵農園) 紫さつまいも 400g 強烈な紫色です。 320
奈良_廣淵農園) 赤みず菜 100g 鮮やかな紫の軸が本当にキレイ。サラダの色どりに。 160
奈良_廣淵農園) 大根 煮物にむく大根。火の通りが早く味のしみこみも抜群!! 260
奈良_HG宇陀) イタリアンパセリ 10g 縮れのない柔らかな葉っぱ。噛むと広がる香り。 180
奈良_HG宇陀) こかぶ 350gから 緻密でしっとりした肉質です。生食もOK。 240
奈良_HG宇陀) こかぶ(あやめ雪) 300g 薄紫と白のグラデーション。剥かずにお漬物やサラダに。 260
奈良_HG宇陀) コリアンダー 20g アジア料理に欠かせない、女性に人気のパクチーです。 170
奈良_HG宇陀) チャービル 10g 別名フレンチパセリ。パセリより香りも風味も穏やかで上品。 170
奈良_HG宇陀) ディル 10g 糸のように細く柔らかい葉茎は魚料理と相性バツグン。 170
奈良_HG宇陀) にんじん 500g 爽やかな香りと甘さ。大豊作なのでお徳な500g入り! 280
奈良_HG宇陀) 紅かぶ(飛鳥あかね) 鮮やかな茜色はサラダや酢漬け等に。縦割りして焼いても◎ 180
奈良_HG宇陀) 春菊 150g まぁるい葉っぱはギザギザ葉より肉厚で香りも濃厚。ぜひ! 260
奈良_HG宇陀) 小松菜 200g 旨みが濃いと定評がある小松菜です。 260
奈良_HG宇陀) 青首大根 みずみずしい大根、頑張って掘り起こします!! 260
奈良_HG宇陀) 大和真菜 200g 奈良の伝統野菜。小松菜よりクセがなく柔らかく食べやすい。 240
奈良_HG宇陀) 日野菜 400g さくら漬でおなじみの野菜。ぬか漬けサイコー! 240
奈良_グリーンワーム) バタビアレタス(緑) 200g しっかりとした歯ごたえのあるリーフです。赤もあります。 240
奈良_グリーンワーム) ラディッシュ 200g 真っ赤な色どりで華やかに。 180
奈良_グリーンワーム) ルッコラ 500g 香りがたまらない。料理のアクセントに。 240
大阪_角田農園) セロリ 3本 スティックで食べるとやめられません!煮込むとコクがまします。 260
大阪_角田農園) にんじん 400g 角田農園の冬の定番。今年もまるまる太って堂々登場です! 320
大阪_角田農園) ミニにんじん 200g 赤いミニにんじんです。生でぱりぱり食べると美味しい。 240
大阪_角田農園) 黄色人参 400g サラダやにんじんジュースなど生食に。もちろん加温しても○ 330
大阪_角田農園) 芽キャベツ 100g 栄養豊富で可愛らしい。シチューや蒸し鍋、炒め物に。 240
大阪_角田農園) 紅くるり大根 1本 皮も中も鮮やかな紅色。生はもちろん焼く・蒸すなら変色しない。 260
大阪_農園たかはし) かつお菜 200g 鰹節いらずの旨みといわれるお野菜。汁物、煮物、和え物に。 240
大阪_農園たかはし) サトイモ(小) 300g もちっとした定番食材。煮物だけでなくグラタンなど洋食にも。 380
大阪_農園たかはし) サトイモ(大) 500g もちっとした定番食材。煮物だけでなくグラタンなど洋食にも。 680
大阪_農園たかはし) さらだ水菜 200g 生でサラダや春巻きの具材に。加熱しても食感がよい。 240
大阪_農園たかはし) サンチュ 10枚 焼肉お野菜の定番。サラダやサンドイッチの具材にも。 210
大阪_農園たかはし) シュンギク 150g お鍋にかかせないキクナ。アサリの酒蒸しに入れると絶品。 240
大阪_農園たかはし) チンゲンサイ 2から3株 中華風炒め物やクリームシチューの彩りに。食べごたえあり。 220
大阪_農園たかはし) フルーツカブ(こかぶ) 3コ 生で食べると食感と甘みが絶妙。もちろん加熱してもよし。 260
大阪_農園たかはし) ほうれん草 150g 栄養豊富な緑黄色野菜の代表野菜。食卓にかかせません。 240
大阪_農園たかはし) わさび菜 200g さわやかなわさびの香り。サラダやおひたしに。 240
大阪_農園たかはし) 小松菜 250g 薄揚げとコマツナのさっと煮は日本食の宝です(個人の感想) 260
大阪_農園たかはし) 聖護院かぶら 1コ 皮を厚めにむいてお漬物やスープに。特有の風味と甘さが◎。 280
大阪_農園たかはし) 赤大根 1本 酢漬け、お漬物、サラダの彩りに。煮崩れしにくく煮物もよし。 280
大阪_農園たかはし) 大根菜 200g お漬物やお味噌汁に。和え物にしても香りがよくてやみつきに。 220
大阪_農園たかはし) 葉付にんじん 400から450g 岸和田発のブランド「彩誉(あやほまれ)」。とても甘いです。 280
千葉_細野) マイタケ 100g 香りがマイタケ~ お肉をやわらかくする効果もあります。 240
千葉_小嶋) ヒラタケシメジ 100g 香りまつたけ味しめじ の元祖ひらたけです。 220
千葉_塚田) 紫白菜 1玉 鮮やかな紫の白菜は生食がキレイです。 420
千葉_平山) ミックスキャロット 4から6本 紫・黄・橙の細~いにんじんミックスです。 260
千葉_木内) 長ネギ 2から4本 太くて白くて加熱すると甘くてとろとろ。土付きでワイルドだろ~ 260
北海道_三浦農園) きたあかり 500g 待ってました。三浦さんから掘りたてきたあかりです! 240
北海道_三浦農園) たまねぎ 1kg 今年もお得! 三浦さんのたまねぎどど~んと1kg! 340
北海道_瀬野愛情農園) サラダ紫玉ねぎS 2個 この時期の紫たまねぎは有難い。 190
奈良_田中エッグ) たまご 10個 知事賞受賞。黄身がしっかりしています 370
大阪_大阪屋) 和食の友だし 350cc 無添加の和食万能だし。麺つゆ、丼、照り焼き、和え物などに。 550
島根_宮内舎) 玄米麺 100g 米農家自家製。ざるそば、パスタ、ラーメン、焼きそば、お鍋の〆につるつるでもちもち! 380
京都_城山共同) 丹波黒小まめ 100g 小豆より小さいサイズで調理しやすい。豆ご飯レシピ付き。 320
京都_丹波ハピー農園) なっとう 88g 自然由来資材だけで作った人気の納豆です。 260
京都_辻雅) 乾燥しいたけ 100g 肉厚で香りも旨みも抜群!もぅ他の干椎茸には戻れない。 1320
京都_野崎) ひのひかり玄米 5kg 新米入荷! 古米は20%OFF、新米ご予約で500円OFF! 4100
京都_野崎) ひのひかり五分搗(玄米5kgを精米) 新米入荷! 古米は20%OFF、新米ご予約で500円OFF! 4100
京都_野崎) ひのひかり白米(玄米5kgを精米) 新米入荷! 古米は20%OFF、新米ご予約で500円OFF! 4100

10時開店です!皆様の御注文、御来店をお待ちしております。

店主拝


今年は寒い。そこんとこ学んで考えるしかない。

2015-05-19
試験ハウスの温度!夜寒い!

試験ハウスの温度!夜寒い!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒いってことは、野菜の成長が鈍い。ビニールハウスの内部温度は外気と比べても0.3度しか変わらない。ましてや露地で栽培する茄子なんぞは、ビニールのトンネルかけても夜は温度かせげない。
おまけに雨が多いので昨年と違った生理障害や病気も多発。それを話し合える知見ある仲間とプラットホームは貴重だよ。知らない事は罪じゃない。胸襟を開いて、お互い成果出すことだけ考えている。若い友人はそんな関係を僕にくれた。
このプラットホーム、学びを共有するのに使えるよ。工夫すれば無料だしね。
ノウハウ共有にホウレンソウ


こじんまりと実は実施、嵐の芋ホリ・レポ…2014.Oct.05

2014-10-07

『中止しよう』…チームメンバーとの電話でイベント取りやめを連絡。
ネットの天気図を何度みたことか。結構、参加申し込みあっただけに
辛い判断。だけど草刈った圃場には、行っておかないとならない。
と僕らは早々に現場に到着。万が一あるんで、援農ボランティア連絡網にも、
無理しないようにと配信。だけど、畑つくと雨降っていないじゃん。

う~ん援農ボラを断ったのは早まったかな。。。とやることリスト前に
途方にくれていると、おはよ~と集まって来て下るモチの高い皆さんと合流。
単純にうれしい。これは飯仕込まなきゃと調理チームを編成。

野菜も作る!美味い飯も出す!栽培家はこうじゃなくっちゃ!

野菜も作る!美味い飯も出す!栽培家はこうじゃなくっちゃ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こ蕪の間引きと赤からし菜は漬物になってるし、新米も上がっている
手軽に料理を任せて、4名程で甘藷畑へ!

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まずは、芋のツルを刈って、被覆してる黒いビニールマルチをはがして
ゆきます。これが結構面倒なんだな。ためしにこそっと抜いてみると、
2kg級の鳴門金時があがってきた。だから肥料やりすぎなんだってと
思ってみても後の祭り。参加者で掘り始めると、でかいでかい。

少ない人数でひとしきり掘り起こしたところで、ゲストさん達にせっかく
だから栗拾いへ案内。これが意外に楽しんでもらえたようでで、皆夢中。

母屋の蓮昇寺の大栗。ありがたい!

母屋の蓮昇寺の大栗。ありがたい!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょうど昼食できたよ~とタイミングよくコール。

野菜の甘みだけで仕立てたスープと漬物、新米だけ。これをみんなほおばり
ながら、芋、栗をどう食べるか食べることに話題がつきない一日でした。

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次は晴れろよな!

ウダウダOnion植えるDayの御案内….

11/3(祝) 朝から玉ねぎ苗を植えて、ヤタガラス神社のお祭り
楽しむ宇陀の休日。詳細は comming soon!

 

こじんまりと実は実施、嵐の芋ホリ・レポ   -了-


2014年8月3日 ハンサムガーデン収穫祭への御招待

2014-07-26
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ハンサムガーデン

夏の収穫祭への御招待

里山の実りを

味わいにいらして下さい。

2014年8月3日

いつも僕らの活動に理解とサポートを戴き、ほんとうに有難うございます。
今年よりスタッフ4名と有機農業講座受講生で耕作しはじめた宇陀農場ですが、

身欠きニシンを追肥に振舞った野菜も4番から5番果と味がのった、美味しい
実入りの頃合を是非、皆様と分かち合いたいと収穫祭を企画させて戴きました。

御家族、御友人をお誘いの上、是非宇陀においで下さいませ。

1. 開催日時 8月3(日) 13時~15時
収穫体験を希望の方は9時に圃場へいらしてください。

2. 場所:ハンサムガーデン宇陀農場

電車・バスのアクセス
近鉄榛原駅下車、東吉野村役場行バス(10・15系統)
池上バス停下車徒歩5分

3. 参加費:\1,500円 小学生以下無料

4. 申込期限 8月1日

5. 申込先:

電話のお問合せは 06-6232-2012


準高冷地で、どこまで夏レタスをひっぱれるのか。-中間報告-

2014-07-11
ハンサムレタス 夏の出荷となりました。

ハンサムレタス
夏の出荷となりました。

 

 

 

 

25度過ぎると休眠モードに入るレタス。発芽するには冷蔵庫でなんて
アドバイスが野菜づくりガイドやらに書いてあるくらい、高温に弱い。

夏、7月越えて玉レタス出してくるのは、長野県で標高1,000m超える
エリアなのも、こうした生理特性から考えると納得できるものよ。

僕らの百井圃場、真夏の早朝(丑三つ時?)にトウモロコシ収穫する
時間の気温は18℃。昼間の温度をなんとかやり過ごせれば栽培できる
のではと昨年から小さくチャレンジ。そこで出てきた課題は;

 

 

 

●乾燥

・真夏日が続くと、乾燥がすすむ。これには、圃場の底盤付近を押水
が常に流れているような農地、それも水田跡地ならば..とあたりを
つけた。

●病気障害
根腐れ二大要因は、ネグサレセン虫とフザリウム菌

・ネグサレセンチュウ対策
たまたまなのだがアブラナ科を食害するキスジノミハミ虫とダイコン
サルハムシ対策に雪印種苗のニューオーツ(燕麦)を緑肥として多投して
きたところ、こいつの根がネグサレセン虫を捕獲してくれる。

・フザリウム菌対策
無農薬栽培、肥料も天然由来の資材のみを使う僕らは、こいつらをたたく
ために拮抗する微生物相を豊かにするしかない。
これまで基肥に乾燥鶏糞を使うとどうもこいつが激発する畝がある。
一方、野草が多様に生えていて、不耕起、播種直前に根圏幅のみ管理機で
中耕する畝、に米ぬか醗酵ボカシ肥を追肥でやっている場合にはまずでない。
百井圃場で草生栽培3年目。多様性という輪作を加速するような栽培と
畜肥をいれない栽培なら回避効果高いのではないか。
あと、カニ殻粉末施用によるキチナーゼを試してみたかった。これは
8月栽培に施用予定。

・すそ枯れ病と軟腐病
排水不良と根・茎・葉の傷から糸状菌、そしてリゾクトニア菌の進入を
許すと発生とある。対策は明渠、高畝、木陰(白黒)マルチ、そしてなにより
ぎりぎりの減肥でやってみる。

そして何より品種。暑い時期をこなしてくれるレタス品種が欲しいぞ!
ここは指導を仰いだ種苗メーカーがフォローしてくれた。

6/28出荷を始めて、第二群までなんとか出荷できている。このまま
もってくれ…。とレタスに声かける毎日。

準高冷地で、どこまで夏レタスをひっぱれるのか。 -了-


2014.06.27 夏レタス(#1グループ) ~播種から出荷66日

2014-06-27

2014.06.27 夏レタス(#1グループ)栽培記録 ~播種から66日目の出荷~

4/21 128穴セルトレイ播種
April21

 

 

 

 

 

 

 

 

5/11 20日苗を定植
May11

 

 

 

 

 

 

 

 

5/23 活着

May23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5/30 葉序2/5(144度)最初の一巡(2周)
May30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6/05 ナメクジ食害が気になる。
June05

 

 

 

 

 

 

 

 

6/15 出荷1週間前
June15

 

 

 

 

 

 

 

 

6/26 LL寸に成長
June26

 

 

 

 

 

 

 

 

上部サイズに比して茎、根が思ったより小さい。これなら畝幅狭く、株間30cm程度でも
OKなのではないだろうか。
June26c

 

 

 

 

 

 

 

準高冷地ならではの6月末出荷。第2・3グループが真夏栽培に突入してゆく予定。

夏レタス(#1グループ)栽培記録 ~播種から66日目の出荷~ -了-


2014.06.13 大量の刈草を水田転作圃場に投入。

2014-06-13
ダンプする快感。これはやめられんなー

ダンプする快感。これはやめられんなー

日本情報化農業研究所との連携で、彼らの試行してきた循環型栽培

方法を採用。今回の圃場では手軽に手に入る刈草を投入することに

なったのでした。

新たに確保した水田跡地。明渠(排水路)を掘って、少し乾いて
きたところに、 刈り芝を2tダンプ(およそ800kg)で14杯投入。
厚み50cmほどで4a(400㎡)ほどをカバー。
このまま梅雨の雨にうたせて、作土上で堆肥化させてゆきます。

とレポではさらっと書きますが、小ぬか雨振る中二日もかかった現場は、
目つきが変わる、ハードな作業…。

戦争映画かよ...。そんな声もとんだ、ぬかるみの世界。

戦争映画かよ…。そんな声もとんだ、ぬかるみの世界。

 

刈り芝といえど、たっぷり水を吸っており、おまけにコンパネで

左右のあおりを高く確保したダンプに積み込むと結構な重量です。
そもそも梅雨場の水田に入ろうなんぞどだい無理っぽい話。

1日晴れてもなかなか土が締まろうはずもなく四駆をもってして
も埋まる埋まる。脱出に使ったアルミブリッジはぼこぼこに変形。
おまけに水路にダンプを落としてしまい、こいつにはチーム全員が
悩みました。

なんとか芝の置き場から搬入できた刈草の山は圃場のたった13%。
目標の後12%をなんとか来月にはカバーしたいもんです。

慣れると、ダンプしながらスローに前進。どうよこの広がり具合....

慣れると、ダンプしながらスローに前進。どうよこの広がり具合….

今回は精神的に疲れた圃場整備となりました。ただ、この資材試験

の結果では、水田圃場の転作ががらりと変わる。

確信の現場はなにかと過酷なもんです。 だけど、すべて現場で起きてるんだよ

大量の刈草を水田転作圃場に投入 -了-


2014.06.08 有機農業講座 DAY3 中耕・追肥

2014-06-08

有機農業講座Day3(6/8) 振返レポ

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実践型研修を旨とする当講座も第三回目。栽培家にとって貴重な梅雨
の晴れ間にはやることがいっぱい。だからこそフレームワークの学びを
大切にしてゆきましょう。

●座学:作付計画1
何をどれくらい、誰にいつ売るのかを考えて作物を作る。栽培農家は
作物を有利に販売してゆくために計画を立てるべき。
とするなら、検討されるべき要素は

・適地適作
自分の耕作地には何をいつ栽培するのが向いているか知ること。

・輪作
続けて同じ種類の植物を栽培すると土のバランスが崩れて、連作障害
を起こしやすいです。

望ましくない作物を場所を移して
栽培してゆく輪作体系を計画しよう。

・営農リソース
保有している耕作機械や人員でまかなえる収穫量を知ること。

・販売先
作物を買ってくれる顧客が何をもとめているのか。

作物には旬があり、最もおいしくなる旬には他の栽培家も同じ種類の
産品をマーケットに出荷されて競合が増える!
そこで勝ち残るために、美味しい野菜を作ってゆきましょう。

(作付計画2に続きます。)

●本日の実践圃場
1.中耕
畑には野草も生えてきます。これを取り除いてゆきます。
鍬を自在に使い、必ず手前から奥へと細かく鍬を入れてゆくのが削ぎ
残さないポイント。

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2.追肥
野菜に栽培全期間にわたって求められる栄養を供給するのが追肥作業。
肥料袋の成分表示を参考に、植物が必要としている肥料を補いましょう。

★今回使用した肥料
山崎製油製、(菜種)圧搾油粕
有機肥料の代表格です。比較的窒素成分の硝酸化に時間がかかり肥効発現が
ゆっくりと言われています。今回使用しているものは菜種の絞り粕です。
ただし発芽阻害物質を持っていて播種直前には使わない方が無難なようです。

★魚粕
生魚の水煮から水分と油分を圧搾し乾燥した粉末です。値段が少々お高いの
が辛いところですが、動物性タンパクの分解過程ででてくるアミノ酸が
作物の味を良くすると言われています。

今回は茄子の肥効発現が良くて(新葉が濃い紫でしたね)追肥を見送りました。

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株元から離した表土に左は油粕、右は魚粕と筋状に撒いて鍬で土と軽く混和。
これが雨に打たれ水分を得ると微生物により有効な成分(タンパク質、アミノ酸、
アンモニア)に分解されて吸収されるようです。

以上、中耕作業と追肥について振返レポートを有機畑からお届けしました。

 

 

 

 

 

●師匠のひとしな
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京都の茄子産地-太秦-。この地に長澤農園があります。その農園から
初ものの千両茄子が届きました。受講生のみなさんに一袋づつお土産です。

早速焼き茄子に仕上げて戴きました。
一本目はそのままで戴きました。
二本目は少し白しょうゆを落として。

何年やればココにゆけるものかな。

Day3 レポート 中耕・追肥 -了-


2014.05.07 レタス種苗メーカーでレタスの一生を学んだレポ

2014-05-08

2014.05.07 レタス種苗メーカーでレタスの一生を学んだレポ

朝まだき天理の朝、標高500mのハンサムガーデン春日台寮の気温0℃。
準高冷地をなめてはいけない。この標高を味方につけて、できるレタス
栽培を習おうってわけ企画したセミナー。

レタス専業の種苗メーカー、ツルタのタネ担当者に指導を受けたいと
集まった仲間は8名。奈良春日台発、京都南経由、夏レタスの聖地、
川上村を目指して5:30に出発!

予定通り1時間早く、川上村に着いたもんで、参加メンバーの一人が
15年前にレタス栽培参加してた農家さん家を訪問♪

白黒マルチ、その名も夕涼み!

白黒マルチ、その名も夕涼み!

育苗。びっしと288穴セルトレイ

育苗。びっしと288穴セルトレイ

こいつは嬉しいレタスガス式、穴あけ機

こいつは嬉しいレタスガス式、穴あけ機

三連こ畝立の成形機

三連こ畝立の成形機

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これがさ、目からウロコなノウハウのかたまりだったのよ。マルチの

間隔や畝立て成形機。マルチ穴あけ機なんて、誰もが欲しがると思う一品。
現場にしかないノウハウって結構あるもんだよね。悩んだときは、上手
くいってる農家を訪ねるべき。

新しい農家仲間との交流もそこそこに、本日の主たる目的
ツルタのタネ長野育種所に到着。

事前に標高500mの準高冷地で 夏 レタスをやりたい.,..それも天然
由来の資材のみで….。

いろんな病気があって、それらをどう防除するのかが課題。とりわけ、
水田からの転作圃場ゆえ土づくりが課題になるよと。

収穫まで、レタスの一生で欲しがる10a換算の肥料成分は;

【N:8kg P 1.1kg K14.1kg】

窒素、こんな少ないの?それでもって、カリウム14kgってどうよ?

ツルタのタネ本社でのみっちり講座

ツルタのタネ本社でのみっちり講座

 

あとは、変形、生理障害を考えた、レタスの一生の時間配分を学べたのが

大きい。

応対下さった担当さんのアドバイスは首尾一貫して、栽培を考える力を
栽培者に植えつけようというもの。こうした指導が一番有効なんだよね。

夜は農家民宿という名のビジネス旅館(笑)夕食8:00に駆け込みで
栽培どうする?会議は続いたのでした

 

 

レタス種苗メーカーでレタスの一生を学んだレポ  -了-

 


有機農業講座 Day1 5月11日のレジュメ

2014-05-01

ハンサムガーデンの有機農業講座2014、5月11日いよいよ開講です。
圃場は苗の手配、灌水ホースの手配などてんやわんやですが、連日
サポートチームは着々と「やることリスト」をこなして、受け入れ態勢の
整備を進めています。

畝たてとマルチはり!

さて農業講座に参加いただくにあたり、以下のものを準備下さい。

●受講料  140,000円
5月11日までに以下までお振込みをお願いします。
・銀行から振込みの場合
ゆうちょ銀行 099(ゼロキュキュウ)店 当座 0311703
口座名: トクヒ)ジオライフキョウカイ

・郵便局から振り替えの場合
口座番号 00950-2-311703 トクヒ)ジオライフキョウカイ

 

 

 

●汚れても良い農作業の装い
・長袖のシャツ(真夏でも必須) 古いワイシャツ等でもOKです。
・長ズボン
・軍手などの作業用手袋
・汗ふくタオル
・長靴
・帽子(日除けに必須です)
・筆記用具(大学ノートと鉛筆でOKです)
・出来ればデジカメ、スマートフォン等

●5/11 の 予定
▼長靴など身の回り品を現地で買い揃えたい人は当日ホームセンターに案内しますので、榛原駅前に10:30集合下さい。
当日の連絡先は窪 090-8192-4900 迄よろしくお願いします。

▼講座開始
12:40 ハンサムガーデン榛原池上圃場 管理棟にて受付開始
★昼食を済ませて、現地に集合下さいませ。
集合場所の地図:http://goo.gl/VI2Uck

13:00 開講の挨拶と運営チームの紹介
13:10 塾頭 長澤源一氏によるプレゼンテーション
14:00 農作業実習
16:00 片付け、終了

かぼちゃの苗づくり

●当日までの連絡先
NPO法人ジオライフ協会
有機農業講座係
電話 06-6232-2012
FAX 050-3737-8136
メール jim★geolife.or.jp
★を@に変えてメール送信下さい。

皆様と1年間学んでゆける体験をたのしみにしております。一緒に循環型農業が生み出す未来を考えてゆきましょう。

窪 一


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